高星级饭店运营与管理

　　适应高星级饭店以及同类型饭店服务岗位的运营与管理需求，具备对星级饭店的运营与管理的基础知识、实践能力和对新事物的学习及领悟能力，能胜任星级酒店的服务、管理等一线工作的高等专业性人才。

　　前厅接待员、领a班、客房服务员，人事文员、管理员、培训老师等等

　　3000-5000

　　本专业主要培养掌握酒店管理相关基础理论知识、具有扎实的实际工作能力、有一定英语及计算机应用能力的高素质应用型专门人才。

　　具体来讲本校毕业生需要德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识，具有英语应用能力、计算机应用能力，掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识，具有较高的职业技能和实际工作能力，能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要，能从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作。

　　酒店管理,十大热门行业，在中国排名第六.范围非常广泛,包括国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等.近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大.

　　旅游与酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一，是21世纪最具发展潜力的行业，其发展速度与就业率将远远超出传统型行业 。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，据预测，在未来10年中，全球旅游与酒店业将每2.5秒创造一个新的工作机会。