专业人气:12530人浏览 | 更新日期:2018-03-25 | |
所在地域:四川 - 成都 | 学校名称:成都烹饪学校 | |
学校简称:成都厨师学校 | 联 系 人:唐老师 | |
在线咨询:1476782780 | 联系电话:13982191383 | |
学校地址:成都市龙泉驿区经开区南二路321号 | ||
川菜精品大厨专业主要培养学生能够熟练制作传统川菜、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才,毕业后能在星级宾馆、酒店、大型餐饮酒楼等各类知名餐饮企业的工作,具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
学习内容:
1、传统川菜、川菜代表菜、熟练掌握烹饪基本功、勺功、翻锅技能;
2、川菜流行菜、川菜经典名菜、传统川菜宴席制作、现代大型川菜宴席制作;
3、川式、粤式各类烧腊制作、川式火锅制作等。
毕业后,全部推荐到三星级酒店、宾馆、知名餐饮连锁企业工作。
3000-10000
随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况,另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。
因此本专业具有广阔的职业发展前景。《舌尖上的中国》风靡全球,掀起了饮食文化的新热潮。众所周知,中国文化中,烹饪是最让中国人自豪的产物。一直以来,中国优秀的饮食文化和烹饪技术,都是靠师徒口耳相传的方式一代又一代相传相传下来的。
地址:成都市龙泉驿区经开区南二路321号
分类:烹饪
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建校时间:-0001年
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建校时间:暂无
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建校时间:1978年
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建校时间:1983年
地址:德阳市黄河新区洮河路299号 (德阳外国语小学对面)
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建校时间:2001年
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建校时间:2001年
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